Tvarohovo-ovesný dezert
Tento recept je jeden z dalších originálních receptů fitness blogerky. Všechny ingredience jsem měla doma, tak jsem se jednoduše pustila do díla. Po vyzkoušení, jsem si jej ale upravila dle mých chuťových pohárků – a doufám, že i těch vašich! Ovoce, které si do tohoto dezertu dáte totiž tvoří docela důležitý základ! Já použila jahody, což nebylo úplně ideální. Výsledek měl potom příliš nakyslou chuť. Takže doporučuju zvolit banán nebo mango (nebo pak více přisladit…..)
Ingredience na 1 velkou snídani nebo 2 menší snídaně či svačinky:
- 60g ovesných vloček
- 1 lžičku rozpustné kávy
- 1 lžičku chia semínek
- 50ml mléka
- 150ml vody
- 100g tvarohu
- 150g jogurtu
- 1 lžíce želatiny
- 2 lžíce horké vody
- vanilkový extrakt/drcená vanilka
- sladidlo - stévie, med, sirup, cukr...
- 1/2-1 banán (nebo mango)
- kakao
Vločky smíchejte s chia semínky, kávou, promíchejte a zalijte mlékem a horkou vodou. Krátce nechte odstát, aby se vše spojilo a vločky s chia semínky nacucly tekutinu. Pokud se vám směs bude zdát dost řídká, tak ji ještě 1-2minuty ohřejte v mikrovlnce či na sporáku tak, aby vám vznikla klasická hustá kaše. Dle chuti můžete dosladit.
Druhou vrstvu si připravte smícháním tvarohu s bílým jogurtem. Pokud máte, můžete přidat i vanilku a dle chuti osladit. Želatinu rozmíchejte v horké vodě a nechte cca 2 minutky stát. Poté k ní přidejte asi 2 lžíce připraveného tvarohového krému a rozmíchejte. Takto připravenou želatinu poté vmíchejte do zbytku krému.
Následujte už jen vrstvení. Použijte polovinu vločkové směsi, na kterou nakrájejte část banánu (lze použít i jiné ovoce). Zalejte první částí krému a postup zopakujte - vločky, banán, krém. Vrch nakonec posypte kakaem. V lednici nechte chladit alespoň hodinu, ideálně přes noc :)