Další rychlovka z řady zdravých močníků je tady:)! A opět si na ní pochutnáváme všichni 3! (no Elišku jsem k tomu musela trochu přesvědčit, ale nakonec si taky dala říct :)). Příprava těchto mufinů mi trvala cca 10minut, a pak se půl hodinky pekly, takže jsou určeny pro vás všechny, kteří šetříte každou minutku!

Ingerdience na 12 ks mufinů:

2 hrnky špaldové mouky

1 lžička jedlé sody

1 lžička mleté skořice

1 hrnek jogurtu

1 hrnek domácí zavařeniny  (nebo 1 hrnek drobného ovoce a 3/4 hrnku cukru)

2 vejce

1/4 hrnku rozpuštěného másla (nebo kokosového oleje)

pár kapek vanilkového extraktu

Nejprve smícháme suché ingredience (mouku, sodu, skořici), v druhé misce smícháme zbylé suroviny (jogurt. ovoce, vejce, vanilkovou esenci a tuk). Do suché směsi vmícháme mokrou. Lžící plníme vymaštěné formičky na mufiny.

Pečeme v předehřáté troubě při 180st.

Podáváme s kopečkem zakysané smetany a datlovým sirupem. 

Přejeme DOBROU CHUŤ!!